皆様こんにちは！
センチュリー21草加市民ハウジングの吉田でございます。
先日ご案内させていただきましたお客様より、どこでも買えるお煎餅を
なぜ草加せんべいと言うのかというご質問をいただきました。
お答えできなかったので、調べてみました。
草加せんべいの基準について
・草加・八潮・川口・越谷で製造されている
・材料が関東近県で収穫された良質のうるち米
・最低、１０年の経験を持つ職人が製造、管理
・押し瓦での堅焼き又は押し瓦方式を取り入れた堅焼き
職人が製造、管理をされているとのが草加せんべいという点に驚きました。
また違った気持ちで草加せんべいを食べられそうです。
草加せんべいの歴史等もここでは書ききれない内容がございましたので草加について
勉強したいと思います。
ご来店いただいた際には草加せんべいのご用意もございますので、是非召し上がってみてください。
お待ちしております。
